5 Tipps zur Zubereitung eines Drip Coffee Bag

Wir haben 5 Tipps geschrieben, die Ihnen helfen, den besten Geschmack aus Ihrem Filterkaffee herauszuholen.

Sie werden brauchen

Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, bereiten Sie vor: einen Wasserkocher, eine Tasse und eine Packung Filterkaffee. Ein Wasserkocher mit Schwanenhals, mit dem Sie Wasser stufenweise dosieren können, leistet Ihnen dabei gute Dienste.

1) Verwenden Sie Wasser mit einer Temperatur von 92 - 94 °C

Wenn Sie einen Wasserkocher mit Temperatureinstellung und Wartung haben, stellen Sie diesen Wert gleich ein. Wenn nicht, lassen Sie das Wasser nach dem Kochen eine Minute stehen. Mit zu heißem Wasser können Sie den Kaffee verbrennen, der dann unangenehm bitter wird. In der Zwischenzeit können Sie den Beutel öffnen und den Kaffeefilter herausnehmen.

2) Schütteln Sie den Filter

Fassen Sie den Filter an den Laschen an den Seiten an und schütteln Sie ihn kräftig, um den Kaffee von den Wänden zu lösen. Dadurch fließt das Wasser für die richtige Zeit (ca. 3 Min.) durch den Kaffee und setzt sich nicht am Boden des Filters ab.

3) Versuchen Sie es mit einem Becher mit größerem Durchmesser

Bereite einen Becher vor. Wir empfehlen einen Becher mit größerem Durchmesser (ca. 9 cm), auf dem sich der Filter ausdehnen kann und genug Platz zum Tropfen hat. Dann einfach den oberen Teil des Filters abreißen, die Filterlaschen spreizen und den Filter auf den Becher setzen.

4) Füllen Sie kontinuierlich Wasser in den Filter

Gießen Sie langsam Wasser direkt unter den Rand des Filters und warten Sie 10 Sekunden. Wenn der Füllstand auf die Hälfte des Filters gesunken ist, füllen Sie das Wasser wieder bis zum Rand auf.

5) Die Wassermenge beeinflusst die Intensität

Wenn Sie einen intensiven Geschmack mögen, geben Sie nur einmal Wasser bis zum Rand hinzu. An diesem Punkt haben Sie 150 ml in der Tasse. Der Geschmack des Kaffees wird voll und seine charakteristischen Noten werden hervortreten. Wenn Sie einen milderen (schwächeren) Geschmack mögen, füllen Sie den Filter noch einmal bis zum Rand mit Wasser. Aus einem Filter können Sie bis zu 200 ml Filterkaffee zubereiten.

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