Colombia Sierra Nevada - Verpackungseinheit: 50 x 10 g

Wie schmeckt es

Mit den ersten Schlucken spüren Sie bittere und saure Noten auf der Zunge, die an dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil oder Pflaume in dunkler Schokolade erinnern. Wenn der Kaffee abkühlt, lässt die Bitterkeit nach und saurere Fruchttöne nehmen überhand. Colombia Supremo ist ein Kaffee für diejenigen, die kräftigere Aromen mögen und denen eine höhere Säure nichts ausmacht. Die Intensität des Geschmacks können Sie beeinflussen, indem Sie während der Zubereitung mehr Wasser (175 - 225 ml) oder Milch hinzufügen.

Woher kommt es

Der Kaffee stammt von Bauern der Vereinigung der Biobauern La Secreta (AGROSEC), die ursprünglich gegründet wurde, um eine Gruppe von 40 Bauern zu stärken und zu unterstützen, die in diesem Gebiet der Provinz Magdalena in der Sierra Nevada de Santa Marta leben. Die Bergkette ist nur 45 km von der Karibikküste entfernt und damit die höchste der Welt, die dem Meer am nächsten und einer der artenreichsten Orte der Welt. Die enorme Vielfalt der Ökosysteme, darunter die heißen Strände des Karibischen Meeres, Trockenwälder, undurchdringliche Dschungel aus Tieflandnebelwäldern, Hochgebirgsregenwälder und die schneebedeckten Gipfel der Sechstausendtausendtausendtausendtausendtausend -Tausend-Tausend-Tausend-Tausend-Tausend-Tausend-Tausend-Tausend-Tausend-Tausend-Tausendstel-Berge, bilden eine ideale Umgebung für den Kaffeeanbau. Dies macht die Bauern autark, was durch die Fülle an Zwischenfrüchten wie Bananen, Mais und Avocadobäumen symbolisiert wird, die sie hier üblicherweise für den Eigenbedarf anbauen.

Die Erzeuger der Genossenschaft AGROSEC sind Inhaber von Bio-Anbau- und Fairtrade-Zertifizierungen.

Über Drip Coffee Bag

Wir haben ausgewählte Arabicas für Sie gemahlen, in einen handlichen Filter gefüllt und sorgfältig verpackt, damit sie bis zu Ihrem Kaffeemoment frisch bleiben. Überall dort, wo ein Becher und heißes Wasser vorhanden sind, können Sie problemlos Filterkaffee zubereiten. Filterkaffee hat seine Wurzeln in Japan, wo er in den 90er Jahren als Reiseversion des beliebten Drippers geboren wurde. Dank seiner kleinen Verpackung, der einfachen Zubereitung und dem großartigen Geschmack ist er der beste Kaffeepartner für Orte, an denen Sie nicht die gleiche Ausrüstung für die Kaffeezubereitung haben wie zu Hause.

Wie vorzubereiten 

Dass man zum Zubereiten nur heißes Wasser und einen Becher braucht, ist definitiv nicht übertrieben. Wie es geht?

• Packen Sie die Verpackung aus und ziehen Sie den Kaffeefilter heraus
• Schütteln Sie den Filter und reißen Sie den oberen Teil entlang des Open-Etiketts ab
• Entfalten und auf eine Tasse stellen
• Gießen Sie nach und nach 175 ml heißes Wasser (92 °C) bis zum Rand des Filters ein
• Warten Sie, bis der Kaffee vollständig in die Tasse getropft ist

Sie können 150-200 ml Kaffee aus einem Filter zubereiten, je nachdem, wie intensiv Sie den Geschmack erreichen möchten. Sie können die Zubereitung einmal oder zweimal machen. Es dauert maximal 3 Minuten.

Wie frisch es ist und wie lange es hält

Wir rösten mehrmals im Monat in kleineren Chargen. Nach dem Rösten lassen wir die Bohnen zwei Tage „atmen“, dann mahlen wir den Kaffee und füllen ihn in Filter (10 g). Wir verpacken die Kaffeefilter einzeln in einem mit Stickstoff gefüllten recycelbaren Beutel. Stickstoff schützt den Kaffee vor Licht und Feuchtigkeit, verhindert Oxidation und hält ihn frisch.

In welchen Packet wird es ankommen

Sie können aus 4 Packungsgrößen wählen – 5, 20, 50 und 100 Stück. Während wir Tüten mit Filterkaffee im eleganten Karton in 5 und 20 Packungen versenden, kommen 50 und 100  Filterkaffee direkt ohne Umverpackung in einem Versandkarton an. Warum machen wir das so? 50er und 100er Packungen werden meistens für sich selbst und regelmäßig gekauft. Wir versuchen daher, die Menge an Verpackungen zu reduzieren, die sie nicht benötigen

Wenn Sie 50 oder 100 Stück als Geschenk kaufen wollen, Kreuzen Sie „ Ich kaufe als Geschenk” an und wir kümmern uns damit das Kaffeepaket in einem extra Karton ankommt, um es vor Beschädigungen und Versandetiketten zu schützen.