Ethiopia Yirgacheffe - Verpackungseinheit: 5 x 10 g

Wie schmeckt es

Ethiopia Yirgacheffe ist von Anfang bis Ende angenehm süß. Sie werden nicht einmal einen Hauch von Bitterkeit oder Säure in seinem Geschmack bemerken. Nur süße Noten, die an Orange, Bergamotte und schwarzen Tee erinnern. Wenn Sie Kaffee mit fruchtiger Note lieben, wird Ihnen dieser Äthiopien bestimmt gefallen. Für die Zubereitung empfehlen wir die Verwendung von maximal 175 ml Wasser. Wir bevorzugen ihn ohne Milch, an heißen Tagen schmeckt er super auf Eis.

Woher kommt es

Dieser Kaffee stammt aus der Region Yirgacheffe in Äthiopien, wo er auf einer Höhe von 1840-2000 m.ü.M. angebaut wird. auf den Farmen der Erzeuger der Fairtrade-Kooperative Ngelle Gorbitu (Teil der Gewerkschaft OFCU ​​​​). Die 895 Kleinbauern dieser Genossenschaft pflücken Kaffeekirschen ausschließlich von Hand und praktizieren traditionelle und ökologische Methoden. Das bedeutet, dass die Kaffeebäume nicht in Monokulturen wachsen, sondern gemeinsam mit anderen Bäumen in mehreren Schichten und somit natürlich beschattet werden (Shade-grown-Coffee). Die Körner werden im sogenannten Trockenverfahren verarbeitet, was sich positiv auf ihren Geschmack und den Schutz lokaler Wasserquellen auswirkt. Dank der Fairtrade-Zertifizierung erhielt die OFCU ​​genug Mittel, um die Anwohner durch den Bau von Schulen und medizinischen Zentren zu unterstützen.

Über Drip Coffee Bag

Wir haben ausgewählte Arabicas für Sie gemahlen, in einen handlichen Filter gefüllt und sorgfältig verpackt, damit sie bis zu Ihrem Kaffeemoment frisch bleiben. Überall dort, wo ein Becher und heißes Wasser vorhanden sind, können Sie problemlos Filterkaffee zubereiten. Filterkaffee hat seine Wurzeln in Japan, wo er in den 90er Jahren als Reiseversion des beliebten Drippers geboren wurde. Dank seiner kleinen Verpackung, der einfachen Zubereitung und dem großartigen Geschmack ist er der beste Kaffeepartner für Orte, an denen Sie nicht die gleiche Ausrüstung für die Kaffeezubereitung haben wie zu Hause.

Wie vorzubereiten 

Dass man zum Zubereiten nur heißes Wasser und einen Becher braucht, ist definitiv nicht übertrieben. Wie es geht?

• Packen Sie die Verpackung aus und ziehen Sie den Kaffeefilter heraus
• Schütteln Sie den Filter und reißen Sie den oberen Teil entlang des Open-Etiketts ab
• Entfalten und auf eine Tasse stellen
• Gießen Sie nach und nach 175 ml heißes Wasser (92 °C) bis zum Rand des Filters ein
• Warten Sie, bis der Kaffee vollständig in die Tasse getropft ist

Sie können 150-200 ml Kaffee aus einem Filter zubereiten, je nachdem, wie intensiv Sie den Geschmack erreichen möchten. Sie können die Zubereitung einmal oder zweimal machen. Es dauert maximal 3 Minuten.

Wie frisch es ist und wie lange es hält

Wir rösten mehrmals im Monat in kleineren Chargen. Nach dem Rösten lassen wir die Bohnen zwei Tage „atmen“, dann mahlen wir den Kaffee und füllen ihn in Filter (10 g). Wir verpacken die Kaffeefilter einzeln in einem mit Stickstoff gefüllten recycelbaren Beutel. Stickstoff schützt den Kaffee vor Licht und Feuchtigkeit, verhindert Oxidation und hält ihn frisch.

In welchen Packet wird es ankommen

Sie können aus 4 Packungsgrößen wählen – 5, 20, 50 und 100 Stück. Während wir Tüten mit Filterkaffee im eleganten Karton in 5 und 20 Packungen versenden, kommen 50 und 100  Filterkaffee direkt ohne Umverpackung in einem Versandkarton an. Warum machen wir das so? 50er und 100er Packungen werden meistens für sich selbst und regelmäßig gekauft. Wir versuchen daher, die Menge an Verpackungen zu reduzieren, die sie nicht benötigen

Wenn Sie 50 oder 100 Stück als Geschenk kaufen wollen, Kreuzen Sie „ Ich kaufe als Geschenk” an und wir kümmern uns damit das Kaffeepaket in einem extra Karton ankommt, um es vor Beschädigungen und Versandetiketten zu schützen.