Peru Rodríguez de Mendoza Decaf - Verpackungseinheit: 20 x 10 g

Wie schmeckt es

Peru Rodríguez de Mendoza ist ein entkoffeinierter Kaffee mit süßem Geschmack, ausgewogenem Körper, mit Noten von Milchschokolade und kandierter Orange. Dank des natürlichen Prozesses der Koffeinentfernung (Swiss Water Process = "Schweizer Wasserverfahren") hat es seine charakteristischen Geschmacksnoten bewahrt und man merkt dem Geschmack nicht einmal an, dass es koffeinfrei ist.

Woher kommt es

Das Gebiet von San Ignacio liegt in der Region Cajamarca im Nordosten Perus, wo sich die westlichen und östlichen Anden treffen und in die Amazonasebene abfallen. Auf den Farmen der Cooperativa Agraria Frontera San Ignacio (COOPAFSI) wird hier auf einer Höhe von 1.000 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel Kaffee angebaut. Die Hauptaufgabe der Genossenschaft ist die Entwicklung einer wettbewerbsfähigen nachhaltigen Landwirtschaft mit Respekt für die Umwelt und die Förderung menschlicher, ethischer und sozialer Werte. Die Genossenschaft bietet ihren Mitgliedern Schulungen, technische Unterstützung sowie soziale und finanzielle Dienstleistungen an. Genossenschaftsmitglieder können das Angebot von Mikrokrediten nutzen, um zum Beispiel Kaffeebäume zu verjüngen, Ausrüstung für den Anbau und die Ernte oder für die Gesundheitsvorsorge zu kaufen. Die Genossenschaft führt auch verschiedene Projekte durch, die sich beispielsweise auf die Bildung von Kindern und Frauen konzentrieren. Etwa 25 % des Kaffees wird von Frauen angebaut.

Über Drip Coffee Bag

Wir haben ausgewählte Arabicas für Sie gemahlen, in einen handlichen Filter gefüllt und sorgfältig verpackt, damit sie bis zu Ihrem Kaffeemoment frisch bleiben. Überall dort, wo ein Becher und heißes Wasser vorhanden sind, können Sie problemlos Filterkaffee zubereiten. Filterkaffee hat seine Wurzeln in Japan, wo er in den 90er Jahren als Reiseversion des beliebten Drippers geboren wurde. Dank seiner kleinen Verpackung, der einfachen Zubereitung und dem großartigen Geschmack ist er der beste Kaffeepartner für Orte, an denen Sie nicht die gleiche Ausrüstung für die Kaffeezubereitung haben wie zu Hause.

Wie vorzubereiten 

Dass man zum Zubereiten nur heißes Wasser und einen Becher braucht, ist definitiv nicht übertrieben. Wie es geht?

• Packen Sie die Verpackung aus und ziehen Sie den Kaffeefilter heraus
• Schütteln Sie den Filter und reißen Sie den oberen Teil entlang des Open-Etiketts ab
• Entfalten und auf eine Tasse stellen
• Gießen Sie nach und nach 175 ml heißes Wasser (92 °C) bis zum Rand des Filters ein
• Warten Sie, bis der Kaffee vollständig in die Tasse getropft ist

Sie können 150-200 ml Kaffee aus einem Filter zubereiten, je nachdem, wie intensiv Sie den Geschmack erreichen möchten. Sie können die Zubereitung einmal oder zweimal machen. Es dauert maximal 3 Minuten.

Wie frisch es ist und wie lange es hält

Wir rösten mehrmals im Monat in kleineren Chargen. Nach dem Rösten lassen wir die Bohnen zwei Tage „atmen“, dann mahlen wir den Kaffee und füllen ihn in Filter (10 g). Wir verpacken die Kaffeefilter einzeln in einem mit Stickstoff gefüllten recycelbaren Beutel. Stickstoff schützt den Kaffee vor Licht und Feuchtigkeit, verhindert Oxidation und hält ihn frisch.

In welchen Packet wird es ankommen

Sie können aus 4 Packungsgrößen wählen – 5, 20, 50 und 100 Stück. Während wir Tüten mit Filterkaffee im eleganten Karton in 5 und 20 Packungen versenden, kommen 50 und 100  Filterkaffee direkt ohne Umverpackung in einem Versandkarton an. Warum machen wir das so? 50er und 100er Packungen werden meistens für sich selbst und regelmäßig gekauft. Wir versuchen daher, die Menge an Verpackungen zu reduzieren, die sie nicht benötigen

Wenn Sie 50 oder 100 Stück als Geschenk kaufen wollen, Kreuzen Sie „ Ich kaufe als Geschenk” an und wir kümmern uns damit das Kaffeepaket in einem extra Karton ankommt, um es vor Beschädigungen und Versandetiketten zu schützen.