Colombia Tolima Bio

65 299 

Slaďounká s ovocnou chutí. Taková je naše Tolima z Kolumbie. V její chuti dominuje decentní sladkost, jen chvílemi vystoupí jemná kyselinka, která ti zaperlí na jazyku. Můžeš v ní spatřit nádech mandlí, třtinového cukru a višní. Díky své sladkosti si skvěle rozumí také s mlékem.

Zrušit výběr

Získej až 15 bodů

Jakou má chuť


Zpočátku můžeš v Tolimě ucítit nádech pražených mandlí obalených v cukru, je příjemně sladká a má středně plné tělo. Chladnutím se v její chuti rozvíjí ovocné tóny připomínající višeň a objeví se lehká kyselost, která ji dává šmrnc. Doporučujeme ji na přípravu filtrované kávy, skvělá je i jako espresso, v kterém dominují její višňové tóny.

Odkud pochází


Tuto asociaci založili v roce 2014 samotní pěstitelé, aby získali větší sílu v jednáních o výkupních cenách za svou kávu. Na začátku ji tvořilo 10 farmářů, v současnosti je jich už téměř 60. Získání fairtradové certifikaci jim přináší lepší dostupnost kvalitního vzdělávání a zlepšuje tolik potřebné finanční zázemí. Činnost asociace pozitivně ovlivňuje rodiny pěstitelů i další obyvatele městečka Planadas, které leží v hornaté oblasti Tolima.

Producent

Asociación De Productores De Café Especial La Orquídea

Původ

Region

Planadas, Tolima

Odrůda

Castillo, Caturra, Colombia, Typica

Zpracování

Pražení

Střední

Certifikace

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Colombia Tolima Bio”

Mohlo by se Vám líbit…

Zrnková káva

Honduras Las Capucas Bio

Nasládlá, špetka kyselosti, tóny karamelu

65 799 

Zrnková káva

Guatemala Huehuetenango Bio

Svěží, nasládlá, připomíná růžový grep

65 299 

Káva

Ethiopia Yirgacheffe Bio

Slaďounká, tóny čokolády a pomeranče

65 359