Huehuetenango, Guatemala (Bio)

50 225 

Vyšší acidita dává naší Guatemale lehkost a skvělé chuťové vlastnosti pro přípravu filtru. Světlé pražení je ideální na takovéto domácí posrkávání kávy, ať už v teplém nebo ledovém provedení.

Zrušit výběr

Získejte až 9 bodů

Huehuetenango v nadmořské výšce 1300 – 1650 m.n.m. je jednou z nejznámějších kávových oblastí Guatemaly. Pěstování prvotřídní kávy je zde založeno na rodinných bio farmách, které jsou sdruženy ve spolku GUAYA’B (Guaya’b Asociación Civil) v jehož rámci se navzájem podporují a ve vysokých nadmořských výškách pěstují kávu dle tradic jejich domorodých předků. Guatemalu pražíme světle, díky tomu obsažené cukry nestíhají karamelizovat a je tak podtrhnuta její přirozená acidita. Jako všechny naše kávy i ji pražíme ve spolupráci s Fair&Bio Pražírna, která zaměstnává zdravotně znevýhodněné osoby a tím jim pomáhá k lepší integraci do společnosti.

Producent

Sdružení GUAYA'B (držitelé certifikace Fairtrade)

Země

🇬🇹 Guatemala

Region

Huehuetenango, El Quiche

Nadmořská výška

1 400 – 1 800 m.n.m.

Odrůda

100% Arabika, Catuai, Bourbon, Pache, Catimor

Proces zpracování

Mokrou metodou

Pražení

Světlé

Metoda přípravy

Hodnocení

Přidejte vlastní recenzi nebo dotaz

Zkušenosti zákazníků

Zatím tady nejsou žádné recenze.

×

Pokračujte jako host

Nemáte účet? Založte si ho

Mohlo by se Vám líbit…

Zrnková káva

Lake Kivu#2, Congo (Bio)

Tropické ovoce, rozinky
50 250 

Zrnková káva

Sierra Nevada, Colombia (Bio)

Mléčná čokoláda, karamel
50 225 

Zrnková káva

Ochutnávkový balíček

5 druhů zrnkové kávy po 50g
250 

Zrnková káva

Carmo de Minas, Brazil

Tmavá čokoláda, mandle
50 175