Jakou má chuť
Bezprostředně po přípravě v její chuti dominuje poměrně výrazná hořkost, kterou získala středně tmavým pražením. Ta ale během prvních dvou minut ustoupí a postupně se v kávě začne objevovat oříškový nádech. Při použití 150 ml má velmi intenzivní chuť, zjemnit si ji můžete použitím většího množství vody při přípravě, anebo později mlékem. Tuto kávu doporučujeme spíše konzervativním kafařům, kteří mají rádi výrazné chutě s hořkým nádechem.
Odkud pochází
Pochází ze státu Minas Gerais v Brazílii z farmy Fazenda Sertão, která má rozlohu 850 hektarů, z nichž 330 je osázeno kávou několika odrůd jako například Red and Yellow Bourbon, Yellow Catucai and Yellow Catuai. Na farmě se, mimo kávu, pěstují také banány a kukuřice a používá se k chovu hospodářských zvířat. Mezi první generaci pěstitelů kávy v této oblasti byl Jose Isidro Pereira, zubař, který zdědil Fazenda Sertão po své matce. Tato událost ukončila jeho kariéru stomatologa a vydal se tak cestou pěstování kávy.
raju –
Koupil jsem jen ze zvědavosti na zkoušku a super! Takže následuje další objednávka velkého balení.
Eliška –
Káva je opravdu výborná, jen se bojím, že až dojde, nebudu mít co pít 🙁
Marek –
Luxusní zážitek z vynikající kávy o který se nehodlám s nikým dělit.