Colombia Huila (káva bez kofeinu)

125 Kč – 1500 Kč

Jemná chuť naší bezkofeinovky osloví nejenom maminky ale i kafaře, kteří se zrovna chtějí vyhnout kofeinu. Přírodní zpracování totiž zachovává plnou chuť kávy, která je prakticky k nerozpoznání od té klasické.

V balení se mohou objevit sáčky s původním designem obalu.

5 káv
20 káv
50 káv
100 káv
Vyčistit

Získejte až 75 bodů

Jakou má chuť

Tahle káva patří svou chutí k nejjemnějším v naší nabídce. Má příjemně nasládlou chuť, ve které se chvilkami objeví lehká kyselost. V jejím slabším těle můžete ropoznat tóny podobající se mléčné čokoládě s kousky pomeranče. Že je bez kofeinu na její chuti nepoznáte. A to díky přírodnímu procesu, který ji kofeinu zbavuje. Tohle kafe je skvělou volbou pro ty, kteří nechtějí, nebo nemohou pít kávu s kofeinem, anebo si chtějí dopřát poslední kávovou chvilku před spaním, aniž by pak hodiny koukali do stropu.

Odkud pochází

Pochází z Kolumbie, z farem v regionu Huila. Kofeinu je zbavena přírodním procesem pomocí ethylacetátu, který tu získávají fermentací cukrové třtiny nebo banánových slupek. Zelená kávová zrna se nejdříve namáčejí do roztoku ethylacetátu, který se váže na kyselinu chlorogenovou obsaženou v kávě a umožňuje odstranění kofeinu. Zrnka se pak za nízkého tlaku napařují, aby z nich byly odstraněny veškeré stopy ethylacetátu a káva si tak zachovala svou jedinečnou chuť, kterou ji tahle oblast dává.

Hmotnost -
Převažující chuť

Charakteristika

Země původu

Region

Huila
Proces zpracování

Typ kávy

, ,

Pražení

Střední
Min. trvanlivost

28.07.2023

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Colombia Huila (káva bez kofeinu)“

O kávě ve filtru

Začněte den skvělou kávou, ať jste kdekoliv

Káva ve filtru má své kořeny až v Japonsku, kde se zrodila jako cestovní verze oblíbeného dripperu. Díky malému balení, jednoduché přípravě a skvělé chuti je tím nejlepším kávovým parťákem do míst, kde nemáte stejné vybavení na přípravu kávy jako doma.

Jak na přípravu

Stačí hrnek a horká voda. Zvládnete to raz dva

Že k přípravě vám stačí pouze horká voda a hrnek rozhodně není nadsázka. Filtr jen nasadíte na hrnek, zalijete horkou vodou a necháte překapat. Celá příprava zabere tři minuty. Z jednoho filtru si připravíte 150 – 200 ml kávy dle toho, jak intenzivní chuti chcete dosáhnout.

Jak je čerstvá

Vychutnejte si každý šálek voňavý a plný chutí

Pražíme výhradně výběrovou Arabiku, v menších dávkách, několikrát v měsíci. Po upražení necháváme zrnka dva dny „prodýchat“, poté je meleme a balíme současně do filtru (10 g) a sáčku s dusíkem. Ten kávu chrání před světlem, vlhkostí a zabraňuje jí v oxidaci. Svou kávu si tak vychutnáte pokaždé čerstvou, i když ji máte už chvíli doma.

Jakou má chuť

Rozmanitá chuť, kterou si zamilujete

Káva ve filtru má chuťově nejblíže ke kávě připravené v dripperu, aeropressu nebo french pressu. Její chuť je rozmanitá a vyvíjí se s tím, jak postupně chladne. Jednotlivé druhy v naší nabídce se liší původem a pražením. Zatímco světle až středně pražené kávy dávají vyniknout ovocným tónům, sladkosti, nebo vyšší kyselosti, tmavší pražení tlumí rozmanitost, dává kávě vyšší hořkost, čokoládový nádech a zbavuje ji kyselosti.