Jakou má chuť
Tahle káva patří svou chutí k nejjemnějším v naší nabídce. Má příjemně nasládlou chuť, ve které se chvilkami objeví lehká kyselost. V jejím slabším těle můžete ropoznat tóny podobající se mléčné čokoládě s kousky pomeranče. Že je bez kofeinu na její chuti nepoznáte. A to díky přírodnímu procesu, který ji kofeinu zbavuje. Tohle kafe je skvělou volbou pro ty, kteří nechtějí, nebo nemohou pít kávu s kofeinem, anebo si chtějí dopřát poslední kávovou chvilku před spaním, aniž by pak hodiny koukali do stropu.
Odkud pochází
Pochází z Kolumbie, z farem v regionu Huila. Kofeinu je zbavena přírodním procesem pomocí ethylacetátu, který tu získávají fermentací cukrové třtiny nebo banánových slupek. Zelená kávová zrna se nejdříve namáčejí do roztoku ethylacetátu, který se váže na kyselinu chlorogenovou obsaženou v kávě a umožňuje odstranění kofeinu. Zrnka se pak za nízkého tlaku napařují, aby z nich byly odstraněny veškeré stopy ethylacetátu a káva si tak zachovala svou jedinečnou chuť, kterou ji tahle oblast dává.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.