Colombia Supremo

(Hodnocení: 5)

125 Kč – 1500 Kč

Milujete rozvíjející se chutě filtrovaných káv? Této Kolumbii propadnete. Zpočátku lehce nahořklý nádech s čokoládovými tóny po chvilce vystřídá osvěžující kyselost šťavnatého ovoce.

Získejte až 75 bodů

Jakou má chuť

S prvními doušky na jazyku ucítíte hořkost, po chvíli ale ustupuje a s postupným chladnutím kávy nabírá na dominanci kyselost. Svou chutí nám připomíná švestku v hořké čokoládě. Spojení plného těla, intenzivní chuti a hořkokyselého nádechu na nás funguje nejlépe ve chvílích, kdy potřebujeme nakoupnout a postavit se rychle na nohy.

Odkud pochází

Kolumbijské oblasti Medellin, Popayan a Armenie zná většina lidí spíše kvůli nechvalně známému drogovému byznysu. My ale tuto oblast milujeme zejména kvůli drobným farmářům, kteří naštěstí dali přednost kofeinu před kokainem a pěstují pro nás v kávových družstvech lahodnou arabiku. Kolumbie je nejen třetím největším vývozcem kávy na světě (60 000 tun ročně), ale zároveň i jedním z největších konzumentů. 20 % své vlastní produkce totiž vypijí sami Kolumbijci.

Hmotnost -
Převažující chuť

Charakteristika

Země původu

Region

Armenia, Medellin, Popayan
Typ kávy

,

Proces zpracování

Pražení

Střední
Min. trvanlivost

05.01.2024

5 recenzí Colombia Supremo

  1. Aleš Mádr –

    Už vidím bosé běžce z divočiny co uběhnou horských 80 mil, no jasan, s touto kávou v čutoře, vynikající a vytrvalá…

  2. alena.girethova (ověřený vlastník) –

    Tato káva mi chutná nejvíc. Ale každému doporučuji ochutnat všechny a najít si tu svoji.

  3. lena.sil (ověřený vlastník) –

    Kava bez ktere si neumim predstavit dobre rano👍☕️ Snadna priprava a vynikajici chut. Vrele doporuciji❤️

  4. Tereza –

    naprosto lahodná chuť kávy!

  5. Monča –

    Jedním slovem dokonalost. Opravdu lahodná káva s příjemnou vůní.

Přidat recenzi

O kávě ve filtru

Začněte den skvělou kávou, ať jste kdekoliv

Káva ve filtru má své kořeny až v Japonsku, kde se zrodila jako cestovní verze oblíbeného dripperu. Díky malému balení, jednoduché přípravě a skvělé chuti je tím nejlepším kávovým parťákem do míst, kde nemáte stejné vybavení na přípravu kávy jako doma.

Jak na přípravu

Stačí hrnek a horká voda. Zvládnete to raz dva

Že k přípravě vám stačí pouze horká voda a hrnek rozhodně není nadsázka. Filtr jen nasadíte na hrnek, zalijete horkou vodou a necháte překapat. Celá příprava zabere tři minuty. Z jednoho filtru si připravíte 150 – 200 ml kávy dle toho, jak intenzivní chuti chcete dosáhnout.

Jak je čerstvá

Vychutnejte si každý šálek voňavý a plný chutí

Pražíme výhradně výběrovou Arabiku, v menších dávkách, několikrát v měsíci. Po upražení necháváme zrnka dva dny „prodýchat“, poté je meleme a balíme současně do filtru (10 g) a sáčku s dusíkem. Ten kávu chrání před světlem, vlhkostí a zabraňuje jí v oxidaci. Svou kávu si tak vychutnáte pokaždé čerstvou, i když ji máte už chvíli doma.

Jakou má chuť

Rozmanitá chuť, kterou si zamilujete

Káva ve filtru má chuťově nejblíže ke kávě připravené v dripperu, aeropressu nebo french pressu. Její chuť je rozmanitá a vyvíjí se s tím, jak postupně chladne. Jednotlivé druhy v naší nabídce se liší původem a pražením. Zatímco světle až středně pražené kávy dávají vyniknout ovocným tónům, sladkosti, nebo vyšší kyselosti, tmavší pražení tlumí rozmanitost, dává kávě vyšší hořkost, čokoládový nádech a zbavuje ji kyselosti.