Ethiopia Yirgacheffe - Velikost balení: 100 x 10 g
Ethiopia Yirgacheffe - Velikost balení: 100 x 10 g
Filtrovaná káva, kterou si jednoduše připravíte všude, kde je hrnek a horká voda. Více
Balení: 100 ks Výrobce: Drip it Kód produktu: P00032-4 Doprava a platba
1 500 Kč 15 Kč/ks
Filtrovaná káva, kterou si jednoduše připravíte všude, kde je hrnek a horká voda. Více
Balení: 100 ks Výrobce: Drip it Kód produktu: P00032-4 Doprava a platba
Jakou má chuť
Ethiopia Yirgacheffe je příjemně sladká od začátku do konce. V její chutí nezaznamenáte ani náznak hořkosti, nebo kyselosti. Pouze nasládlé tóny připomínající pomeranč, bergamot a černý čaj. Pokud holdujete kávám s ovocným nádechem, tuhle Etiopii si zaručeně oblíbíte. Pro její přípravu doporučujeme použít max. 175 ml vody. Nejraději ji máme bez mléka, v horkých dnech je dnech je skvělá na ledu.
Odkud pochází
Tato káva pochazí oblasti Yirgacheffe v Etiopii, kde je pěstována v nadmořské výšce 1840 – 2000 m.n.m. na farmách pěstitelů fairtradového družstva Ngelle Gorbitu (součástí unie OFCU). 895 drobných pěstitelů tohoto družstva sbírají kávové třešně výhradně ručně a praktikují tradiční a ekologické postupy. To znamená, že kávovníky nerostou v monokulturách, ale společně s dalšími stromy v několika patrech a jsou tak přirozeně zastíněny (Shade grown coffee). Zrnka jsou zpracována tzv. suchou metodou, což se pozitivně projevuje na jejich chuti a ochraně místních vodních zdrojů. Díky certifikaci Faitrade získala unie OFCU dostatek prostředků na podporu místních obyvatel vybudováním škol a lékařských center.
O kávě ve filtru
Namleli jsme pro vás výběrovou Arabiku, naplnili ji do šikovného filtru a pečlivě zabalili tak, aby vydržela čerstvá až do vaší kávové chvilky. Filtrovanou kávu si tak hravě připravíte všude, kde je hrnek a horká voda. Káva ve filtru má své kořeny až v Japonsku, kde se zrodila v 90. letech jako cestovní verze oblíbeného dripperu. Díky malému balení, jednoduché přípravě a skvělé chuti je tím nejlepším kávovým parťákem do míst, kde nemáte stejné vybavení na přípravu kávy jako doma.
Jak na přípravu
Že k přípravě vám stačí pouze horká voda a hrnek rozhodně není nadsázka. Jak na to?
- Rozbalte obal a vytáhněte filtr s kávou
- Zatřeste filtrem a odtrhněte jeho horní část podél nápisu Open
- Rozložte a nasaďte na hrnek
- Postupně nalévejte 175 ml horké vody (92 °C) až po okraj filtru
- Počkejte, až káva zcela překape do hrnku
Z jednoho filtru si připravíte 150 – 200 ml kávy podle toho, jak intenzivní chuti chcete dosáhnout. Přípravu zvládnete raz dva. Zabere vám max. 3 minuty.
Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží
Pražíme v menších dávkách, několikrát v měsíci. Po upražení necháváme zrnka dva dny „prodýchat“, pak kávu nameleme a plníme do filtrů (10 g). Filtry s kávou balíme jednotlivě do recyklovatelného sáčku naplněného dusíkem. Dusík kávu chrání před světlem, vlhkostí, zabraňuje jí v oxidaci a uchovává ji čerstvou.
Informace o datu pražení a minimální trvanlivosti najdete v sekci Parametry.
V jakém dorazí balení
Na výběr máte ze 4 velikostí balení – 5, 20, 50 a 100 ks. Zatímco v 5 a 20ks balení posíláme sáčky s kávou ve filtru v elegantní krabičce, 50 a 100 ks kávy ve filtru vám dorazí rovnou v přepravní krabici bez vnějšího obalu. Proč to děláme takhle? 50 a 100 ks balení si většinou kupují lidé pro sebe a pravidelně. Snažíme se tak redukovat množství obalu, který nepotřebují.
Pokud chcete zaslat 50, nebo 100 ks v přepravní krabici navíc, napište nám to prosím do poznámky. Balení s kávou zabalíme tak , aby bylo uchráněno od poškození z přepravy a přepravních štítků.
Parametry
Země původu | Etiopie |
---|---|
Region | Yirgacheffe |
Pěstitelé | Družstvo Ngelle Gorbitu |
Chuť | Sladká |
Charakteristika | Bergamot, Černý čaj, Pomeranč |
Stupeň pražení | Světlé |
Typ kávy | Arabica, Organic |
Odrůda | Kulumu, Monichu |
Metoda zpracování | Suché (natural) |
Chuťový profil | Ovocný |
Datum pražení | 13. 11. 2024 |
Min. trvanlivost | 05. 11. 2024 |
Související produkty1
Recenze
Martin Forejt
Kladyprostě mi moc chutná.....
Kladyprostě mi moc chutná.....
Záporyžádné
Záporyžádné
Michaela Medunová
Kladypříjemná chuť, jemná, pro mne skvělá na léto
Kladypříjemná chuť, jemná, pro mne skvělá na léto
Zápory
Zápory
Tomáš Štrégl
KladyJedná se samozřejmě o výbornou kávu
KladyJedná se samozřejmě o výbornou kávu
ZáporyKyselost v kávě jsem nikdy nevyhledával, proto jsem jí také vybral.
Oproti Columbii a Nicaragui mi zde však přišla kyselost největší, i když t ...více
ZáporyKyselost v kávě jsem nikdy nevyhledával, proto jsem jí také vybral.
Oproti Columbii a Nicaragui mi zde však přišla kyselost největší, i když to pochopitelně není nic hrozného.
Dost možná však jen subjektivní pocit :)
Články

5 tipů na přípravu kávy ve filtru
5 tipů, které vám pomohou dostat z kávy ve filtru tu nejlepší chuť.
Zuzana
Za mě nejlepší ze všech 4 nabízených. Ovocná, voňavá, není hořká. Filtr je super pevný, nerozmočí se, ale zároveň přes něj pěkně protéká voda. Už nakupujeme jen po stovkách, je to super i do práce, kde mám jen rychlovarku a hrnek.