Peru Rodríguez de Mendoza Decaf

Wie schmeckt es

Peru Rodríguez de Mendoza Decaf ist ein vollmundiger Kaffee mit süßerem Geschmack, einem Hauch von Milchschokolade, kandierter Orange und einem ausgewogenen Körper, der für alle Zubereitungsmethoden geeignet ist. Dank des natürlichen Prozesses zur Entfernung von Koffein (Swiss Water Process) hat es seine charakteristischen Geschmacksnoten bewahrt, sodass Sie es nicht einmal am Geschmack erkennen werden, dass es koffeinfrei ist.

Woher kommt es

Das Gebiet von San Ignacio liegt in der Region Cajamarca im Nordosten Perus, wo sich die westlichen und östlichen Anden treffen und in die Amazonasebene abfallen. Auf den Farmen der Cooperativa Agraria Frontera San Ignacio (COOPAFSI) wird hier auf einer Höhe von 1.000 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel Kaffee angebaut. Die Hauptaufgabe der Genossenschaft ist die Entwicklung einer wettbewerbsfähigen nachhaltigen Landwirtschaft mit Respekt für die Umwelt und die Förderung menschlicher, ethischer und sozialer Werte. Die Genossenschaft bietet ihren Mitgliedern Schulungen, technische Unterstützung sowie soziale und finanzielle Dienstleistungen an. Genossenschaftsmitglieder können das Angebot von Mikrokrediten nutzen, um zum Beispiel Kaffeebäume zu verjüngen, Ausrüstung für den Anbau und die Ernte oder für die Gesundheitsvorsorge zu kaufen. Die Genossenschaft führt auch verschiedene Projekte durch, die sich beispielsweise auf die Bildung von Kindern und Frauen konzentrieren. Etwa 25 % des Kaffees wird von Frauen angebaut.

Wie frisch es ist und wie lange es hält

Wir verpacken Kaffeebohnen in Tüten mit einem Einwegventil, das es Ihnen ermöglicht, Luft aus der Tüte zu pressen und so eine Oxidation des Kaffees auch nach dem Öffnen der Verpackung zu verhindern. Zum vollen Preis erhalten Sie bei uns Bohnen die wir nicht länger als 30 Tage geröstet haben, Kaffee mit einer Zeit länger als 30 Tage ab Röstung rabattieren wir automatisch um 15%. Sie finden sie in der Kategorie "Save Me". Wir empfehlen, Drip it Bohnenkaffee innerhalb von 3 Monaten ab Röstdatum zu verwenden.

In welchen Packet wird es ankommen

Für die kleineren 300g Packungen verwenden wir recycelbare Plastiktüten, 1kg Packungen Kaffeebohnen erhalten Sie bei uns in Papiertüten mit einer Membran aus Zuckerrohr. Denn durch die größere Kaffeemenge bleiben die Bohnen länger frisch. Wenn Sie die Lieferung an die Post oder per Kurier an die Adresse wählen, senden wir Ihnen die Körner noch in der Versandkartonverpackung zu. Sie können auch mit Ihrem eigenen Behälter zu unserer Espressobar kommen und Bohnen unverpackt kaufen.