Koňaková specialita 5 káv

Jakou má chuť

Jedinečné spojení výběrové kávy z Kolumbie a koňaku Hennessy VS. Naše pečlivě vybraná kávová zrna jsme na několik hodin naložili do koňaku, aby se jejich chutě dokonale propojily. Výsledkem je středně pražená káva s bohatou, sladkou chutí, která připomíná čokoládové pralinky s jemným nádechem vanilky. S mlékem se tato káva promění v harmonii, která evokuje chuť oblíbeného vaječného likéru – symbolu vánoční pohody.

Nenechte se zmást – je neochucená a zcela bez alkoholu. Zrnka do koňaku nakládáme ještě před upražením. Spojí se tak to nejlepší, co obě ingredience nabízí.

Odkud pochází

Sdružení ACEDGA bylo založeno v prosinci 2006, kdy se několik pěstitelů rozhodlo spojit své síly a zvýšit šance na přístup jejich prvotřídní kávy na globální trh. Dnes sdružuje přibližně 75 rodin, které sdílí stejný cíl – zlepšit své životní podmínky. Společně realizují projekty zaměřené na zlepšení bydlení, udržitelné pěstování kávy a ochranu lesů a životního prostředí.

Sdružení se zaměřuje nejen na produkci kávy výjimečné kvality, ale také podporuje rozvoj svých členů a přispívá k rozvoji celé komunity. Všichni členové pěstují kávu s certifikací Fairtrade, přičemž 75 % z nich získalo i certifikaci Bio.

Výjimečnost ACEDGA tkví v pečlivém ručním sběru kávových třešní a využívání speciálních technik, jako je mokré mletí a fermentace přesahující 48 hodin, které propůjčují jejich zrnkům jedinečnou chuť.

Jak na přípravu

• Utrhněte horní část filtru podél nápisu "Open".
• Nasaďte filtr s kávou na hrnek.
• Postupně nalévejte horkou vodu (175 ml) až po okraj filtru.
• Počkejte, až káva zcela překape do hrnku.

O kávě ve filtru

Namleli jsme pro vás 100% výběrovou Arabiku do praktického filtru a pečlivě zabalili tak, aby vydržela čerstvá až několik týdnů. Jednoduše si ji tak připravíte všude, kde je hrnek a horká voda. Káva ve filtru má své kořeny až v Japonsku, kde se zrodila v 90. letech jako cestovní verze oblíbeného dripperu.

Díky skladnému balení, jednoduché přípravě a skvělé chuti se stala oblíbeným kávovým parťákem doma i na cestách.

Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží

Kávová zrnka pražíme každý týden v pražírně v Kostelci nad Labem. Před namletím kávu necháváme týden odpočinout, aby se rozvinula její vůně a chuť. Teprve pak kávu meleme a plníme do filtrů (10 g). Abyste si svou kávu vychutnali vždy voňavou a plnou chutí, mletí i plnění filtru kávou probíhá současně. Každý filtr s kávou balíme zvlášt do vzduchotěsného sáčku naplněného dusíkem, který kávu chrání před světlem, vlhkostí a zabraňuje jí v oxidaci, a tak garantujeme min. trvanlivost až 1 rok.

Informace o datu pražení a minimální trvanlivosti najdete dole v sekci Další informace.

V jakém dorazí balení

Vybrat si můžete ze 4 velikostí balení – 5, 20, 50 a 100 ks. Zatímco v 5 a 20ks balení posíláme sáčky s kávou ve filtru v elegantní krabičce, 50 a 100 ks kávy ve filtru vám dorazí v přepravní krabici bez vnějšího obalu. Proč to děláme takhle? 50 a 100 ks balení si většinou kupují lidé pro sebe. Pravidelně. Redukujeme tak množství obalu, který nepotřebují.

Potřebujete zaslat 50, nebo 100 ks v přepravní krabici navíc? Napište nám to do poznámky. Zabalíme ho tak, aby bylo chráněno před poškozením z přepravy a přepravních štítků.